#Economía
La hamburguesa argentina que conquistó Miami
Por Darío D'Amore
8 de marzo de 2022
De Boedo al mundo
La mejor hamburguesa de Miami es argentina. Se trata de La Birra Bar, con origen en Boedo, varias sucursales en nuestro país y una en Estados Unidos.
"Decidimos participar en una competencia en la Meca de las hamburguesas y ganamos...", contó Danny Cocchia a Tu clave del Éxito. " No lo podemos creer, es un sueño cumplido" agrega el creador de La Birra.
"Antes de abrir la sucursal en Miami, con mi hijo, probamos más de 50 hamburguesas en los Estados Unidos. Queríamos saber si estábamos en carrera y nos dimos cuenta que sí", relata Cocchia.
Su creación ya era un éxito en la Argentina, dónde se convirtió en un lugar de culto. Su característica principal es que ellos elaboran todo la mercadería de la hamburguesa, incluído el pan.
El premio que ganó La Birra lo consiguió en el concurso South Beach Wine and Food Festival, de The Food Network.
La competencia tiene más de 20 años de trayectoria y la marca argentina competía con otras 37 firmas de hamburguesas instaladas en Estados Unidos. La elección de la mejor estuvo a cargo de los asistentes al evento que este año contó con una convocatoria de unas 65.000 personas.
Cocchia se llevó el premio del público que consistía en mil dólares.
